飲食店等を始める方で、居抜き物件を利用してお店をオープンさせる人も少なくありません。この居抜き物件ですが、備え付けのテーブルや椅子、そしてとても高額になってくる厨房機器、これらをそのまま利用していくことができますので、全てにおいて1から揃えていく場合と比べ、かなりローコストでお店をオープンすることができます。ですから、特に初めて飲食店を開業する人にとりましては、とても大きな魅力となってきます。しかし、単に居抜き物件はローコストでお店をオープンさせることができるから利用するということではいけません。
それは、どのようなことなのかと申しますと、居抜き物件である以上、一度なんらかの理由によって、お店を閉店しているのです。ですから、居抜き物件の撤退理由は必ず聞く必要があるのです。その理由が、このあたりは全く人通りが無かったので、お客さんが来なかったので閉店した等ということであれば、とても厳しい状態だったことがわかります。
ですから、自分自身がそこの物件を使ってお店を行っていくというのであれば、やはり居抜き物件になってしまった理由は確認し、それを踏まえて、それでもそこで仕事をしていけるのか、別にするのかを検討するのが良いです。
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